Brins de génépi pour liqueur

Brins de génépi pour liqueur

« Plante de génépi en brins pour fabriquer sa propre liqueur »

Les brins de génépi ! Quelle merveille que cette petite plante, emblématique des Alpes, trouvant refuge sur les moraines glaciaires. Ramassé de tous temps pour se soigner, car idéal contre les refroidissements, le génépi stimule aussi à merveille le système digestif et peut être utilisé en tisane ou en liqueur.

La recette de la liqueur de génépi

  1. Mettre le contenu du sachet de génépi dans 1 litre d’eau de vie assez neutre
  2. Laisser macérer 2 bonnes semaines
  3. Retirer alors les brins de génépi et ajouter une trentaine de sucres

 

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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